Почему на сайтах ой-лайн консультаций часто очень грубо отвечают?

Легче было бы ответить, если бы вы приведи конкретный пример. А так можно только догадываться.

Поэтому будет предполагать.

Вариант первый. Под видом "спеца" на сайте сидит какой-нибудь тролль, которому унизить человека в радость, для того он тут и сидит. Психологом маскироваться легче, чем юристом или врачом, поэтому на психологических сайтах их больше.

Вариант второй. Иногда клиенты на сайтах онлайн-консультаций бывают слишком надоедливы и непонятливы, бывают откровенно психически больные и возможно, у человека просто заканчивается терпение, и он специально отвечает грубо, дабы такой назойливый клиент отстал (ну или не специально, а просто терпения не хватает, хотя как раз профессионалу-психол­огу это мало свойственно).

Вариант третий. Клиент, задающий вопрос, слишком раним или слишком мнителен, а потому ответ ему только кажется грубым, потому как ему сказали правду, но ему она не понравилась. А потому показалась грубой.

Вариант четвертый. Тоже о троллях, только в роли тролля выступает клиент. Он специально ходит и вяжется к специалистам, провоцируя их на грубость и получая от этого удовольствие.

Выбирайте, какой вариант вам ближе.