Из чего состоят рыбные блины, как приготовить?

Для приготовления десяти порций будут нужны двести грамм муки, полторы больших ложки сахарного песка, четыре яйца (два яйца для теста и два яйца для заправки), полстакана воды, пятьсот миллилитров молока, филе одной копчёной сельди, щепотка поваренной соли, немножко подсолнечного масла для жарки, зелёный лук.

В первую очередь в подходящей ёмкости соединим два яйца, муку, поваренную соль и перемешаем. Затем вольём молоко, чистую воду, всыпем сахарный песок и миксером всю массу перемешаем до однородности.

Из приготовленного теста пожарим блинчики на сковородке с подсолнечным маслом.

Нарежем два сваренных яйца. В блендере измельчим филе сельди. Зелёный лук измельчим. В миске соединим лук, сельдь, яйца и как следует перемешаем. Завернём рыбную начинку в блины и подадим на стол. Приятного аппетита!