Как готовят рыбные котлеты в садике?

Вообще в садике делают котлетки из рыбы на пару. То-есть, паровые котлетки.

Обычно такие котлетки делают из трески, хека и минтая. Это наиболее предпочтительные рыбы для котлеток для садика.

Вот такая точная технология приготовления рыбных паровых котлеток как в садике:

Делаем котлетки из минтая. Возьмём батон, отрежем от него пару кусков и срежем корки. Оставшуюся мякоть подержим несколько минут в молоке и вместе с филе минтая провернём сквозь мясорубку. Потом провернём ещё разок для того, чтобы фарш получился более нежным. Присоединим к фаршу немного размягчённого сливочного маслица и хорошо всё перемешаем. Вот и всё. Далее формируем котлеты и варим их на пару примерно десять минут. Подадим на стол со сметанкой.