Как приготовить бельгийские вафли с шоколадом?

Для приготовления будут нужны одна большая ложка сахара, половина маленькой ложечки разрыхлителя, два куриных яичка, сто семьдесят миллилитров кефира, одна большая ложка сливочного масла, одна большая ложка растительного масла, одна щепотка поваренной соли, сто тридцать грамм муки, сорок грамм тёмного шоколада, четыре больших ложки 35-процентых сливок, зёрна граната, орехи.

В большую миску поместим одну большую ложку сахара, половину маленькой ложечки разрыхлителя, два куриных яичка, сто семьдесят миллилитров кефира, одну большую ложку сливочного масла, одну щепотку поваренной соли, сто тридцать грамм муки и миксером всю смесь перемешаем до состояния однородного жидкого теста.

Силиконовую форму для вафель обильно промажем растительным маслом и разольём тесто. Отправим форму в разогретую до 220 градусов духовку на десять минут. Через десять минут вытащим форму с вафлями из духовки, перевернём форму и отправим в духовку ещё на пять минут. По истечении этого времени вытащим вафли из духовки и положим на тарелку.

Сорок грамм тёмного шоколада наломаем на куски и поместим в кастрюльку. Вольём четыре больших ложки 35-процентых сливок, на огне подогреем и интенсивно перемешивая добьёмся однородности смеси. Красим вафли шоколадной смесью, посыпем зёрна граната, измельчённые орехи и подадим на стол. Приятного аппетита!