Почему покупная мытая морковь горькая, а немытая - сладкая?

Химическими растворами отмывают, вот и горькая. Возможен и другой вариант - вся мытая морковь с одного огорода, в котором ей выращивание производится с применением сельскохозяйственной химии, многократно превышающим допустимое.