Как приготовить горошек по-парижски?

Для приготовления будут нужны четыреста граммов зелёного горошка, четыре куриных яичка, две дольки чеснока, пятнадцать граммов сливочного масла, две больших ложки майонеза, одна щепотка повареной соли.

В первую очередь сварим вкрутую яйца, в холодной воде остудим, очистим от скорлупы и нарежем на кубики. Две больших ложки зелёного горошка отложим для украшения, а остальной горошек прижарим на сковородке со сливочным маслом четыре минуты. При этом не забываем перемешивать.

Пожаренный горошек положим в салатницу, забросим измельчённый чеснок, яичные кубики, по своему вкусу подсолим, заправим майонезом и перемешаем. Украсим отложенным зелёным горошком и подадим горошек по-парижски на стол. Приятного аппетита!