Как называется издевательство под видом заботы?

Это "горячее блюдо" называется - использование под "соусом" - жестокой манипуляции.

Мало того, что оппонент 1 (издевающийся) совершает это сугубо в своих целях, прикрывая под этим свою обиду/злость/месть и неважно сознательно или ненамеренно, так и он еще и рушит мир другого человека заочно.

Потому что оппонент 2 ("жертва") может не знать этого и более того доверять и полагать, что это есть - норма (если брать за пример ребенка/подростка). И соответственно, в дальнейшем подхватывать данное поведение за шаблон, производя со своей стороны такую же реакцию в адрес окружающего мира.

Так замыкается "круг", созданный оппонентом 1, поэтому кроме как манипуляционным использование назвать я это не могу - видела примеры сие поведения.

P.S. когда-то существовал ветхий завет, одной из самых главных заповедью которого была - "око за око", но..

На него есть новое видение "око за око и мир ослепнет".

Не стоит допускать этого действия ни оппоненту 1, ни оппоненту 2, ни окружающим наблюдающим данную низость.