Как правильно написать перепиленными яичками или перепелинными­?

В общем-то ни так, ни так не правильно. Правильно писать перепелиные яйца через букву е и с одной буквой н. Проверочное слово перепел, есть такая птица. Перепил это состояние организма после пьянки. Перепиленные яйца это яйца динозавра, которые можно только пилой перепилить, а "перепелинными­", это орфографическая ошибка. Так что можете плюнуть в глаза редактору издания. Да. и яйца и яички, это немного разные вещи. У перепелок яичек нет, если он не бык.