Как приготовить салат «Тирольский Охотник», какие ингридиенты?

Для приготовления этого салата необходимо отварить примерно 750 грамм картофеля в мундире. Картофель не должен быть рассыпчатым. Очистить картофель и порезать его ломтиками толщиной примерно 0,5 см. 3 головки лука-шалот порезать кольцами. Один зубчик чеснока мелко порубить.

Один небольшой кочан салата-айсберг нужно порвать на небольшие кусочки. 2 моркови нарезать на тонкие кружочки.

Приготовить заправку. Для этого смешать вместе 5 столовых ложек оливкого масла, 2 ст. ложки винного уксуса и одну чайную ложку горчицы. Заправку посолить и поперчить.

Далее распустить на сковороде 2 ст. ложки сливочного масла и пассировать в нем лук-шалот в течение трех минут, добавить чеснок и 500 грамм порезанной отварной говядины. Помешивая, жарить 5 минут. Затем добавить в сковороду картофель и жарить пока не зарумянится. Посолить и поперчить.

Салат айсберг и морковь положить в заправку и добавить туда же содержимое сковороды. Салат подавать горячим. Приятного аппетита.