Под зиму можно сажать чеснок нового урожая 2018года?

Многое зависит от региона. Признаюсь, меня удивляет, о каких месяцах идет речь. Сейчас уже октябрь, а чеснок Вы собрали в августе. Какой у Вас сорт чеснока - непонятно. Давайте разбираться.

Чеснок бывает озимый и яровой. То есть одни сорта высаживаются под зиму, другие - весной. Различия между этими сортами очень сильны, и нельзя яровой сорт садить под зиму, а озимые - весной. Озимый чеснок, поскольку сажается под зиму и успевает набраться сил и осенью, и за зиму, собирается уже в июле.

Яровой чеснок чаще всего убирается в сентябре, реже - во второй половине августа, в зависимости от региона. Исходя из того, что Вы собрали урожай в августе, могу предположить, что чеснок у вас яровой, то есть под зиму его сажать никак нельзя. Во-первых, яровые сорта нуждаются в периоде покоя, во-вторых, они обычно не предназначены для зимовки.

Если же чеснок озимый, а поздний сбор был обусловлен нарушением агротехники, то тут вопрос сложный. Прежде всего, уже поздновато сажать. Озимый чеснок высаживается за три недели до первых заморозков. Если Вы живете в южных регионах, где заморозков до ноября не бывает, то успевайте посадить чеснок до 8-го октября. Но тут возникает второй вопрос: а каково качество посевного материала? Если он был собран в августе, что не является нормой, то достаточно ли хорош этот чеснок для посадки и успел ли он отдохнуть?

В общем, Вам виднее, всё зависит от сорта чеснока, региона и качества посевного материала. Если Вы сами не знаете, яровой у Вас чеснок или озимый, или не уверены в качестве выращенного чеснока, возможно лучше будет приобрести качественный севок определенного сорта.