Что было бы, если бы Ленинград в 1941 сдали во избежание блокады?

Все население умерло бы не от голода, а сгинуло бы в лагерях и на каторжных работах, как миллионы других. Мы потеряли бы один из известнейших всему СССР городом, на осаду которого было отвлечено множество войск, которые в ином случае были бы переброшены в другом направлении.

И это не говоря уже о том, что мы потеряли бы железнодорожный узел, порты и плацдарм в тылу врага, который мешал активному наступлению войск вермахта. Посмотрите на карту осады и вспомните, почему Петр I построил Петербург, вообще.

Предыдущие проигрышы СССР этой компании убедили всех военначальников в нескольких вещах:

1. Спрямление линии фронта потворствует наступлению врага.
2. Любой не сданный врагу плацдарм отвлекает на себя группу войск.
3. Любой удержанный плацдарм - точка будущего наступления.

P.S.

не стоит забывать, что это была война не столько за территорию, сколько за уничтожение и порабощение славян, разрушение мощи Союза. В то время не было правил, не действовала венская конвенция, можно было воевать против мирного населения и пр. те кто сдавался, просто меняли свою жизнь на смерть других. Многих других.