Почему в Telegram и WhatsApp нельзя зарегистрироваться без номера телефона?

Всё дело в том, что указанные мессенджеры (и некоторые другие) не заставляют пользователя придумывать себе какие-то невообразимые (или, как вариант, вполне вообразимые) никнеймы (имена), а используют в их качестве как-раз имеющийся номер телефона - он и будет тем опознавательным знаком (логином), который выделит конкретного пользователя среди миллионов ему подобных. Это просто и удобно (с точки зрения как самого мессенджера, так и, думаю, с точки зрения пользователя.