Почему некоторые люди жалеют кошек, а едят говядину?

Потому что кошки и собаки - животные- компаньоны.

Помощники и друзья нам, людям на протяжении десятков тысяч лет.

Кошки ловили мышей, собаки помогали охотиться на коров.

Коровы и свиньи потому с нами и живут, чтобы был запас мяса, и не надо было бы постоянно ходить на охоту.

Вспомните историю, которую Вы в школе изучали. Про первобытных охотников и про начало оседлости.

Собака охраняет коров, чтобы их кто не спёр.

Чтобы не спёр запас мяса и молока.

Так что дело в том, как мы относимся к животным.

То ли это добыча, то ли это друг и помощник.

Добычу едим, а друзей и помощников- нет. Вы человек типа верующий... тогда почему Вы прихлопываете таракана, комара, муху, клеща, Божии же твари, а попугая или воробушка (опять же Божии таки твари) не трогаете?

Отвечу за Вас:

Отношение разное...даже у Вас.