Во сколько увеличивается булгур при варке?

Булгур, мелко раздробленная и обданная кипятком крупа из пшеницы - вкусная и полезная крупа, появившаяся в нашем рационе благодаря Ближневосточным странам. Все больше находятся любители этой вкусной крупы и все больше используются рецептов приготовления блюд из булгура. Используется в плове, гарнире, просто как каша.

Нужно помнить, что крупа увеличивается в объеме при варке.

Очень вкусно получается, если после промывки обжарить подсушенную крупу на сковороде с растительным маслом, и, добавив душистые специи, начать варить.

Булгур увеличивается при варке примерно в три раза, поэтому, взяв 0,5 стакана крупы, можно получить на выходе две хороших порции каши на два человека.

Простые турки варят плов только с булгуром, рис не признают.