Почему вино не бродит на начальном этапе?

Как версия - или дрожжи плохие, или раствор получился слишком сладкий и дрожжи попросту законсервировались. Слей поллитра в литровую банку, разбавь до литра и добавь дрожжей с чайную ложку. Дрожжи должны быть как для теста, так и для вина. На упаковке написано. Синяя такая пачка, как помнится.