Как красиво подать на стол котлеты с картофельным пюре детям? Фото?
Картофельное пюре готовится просто и я полагаю,что вы сами знаете рецепт его приготовления.
Моете, чистите картофель. Отвариваете его в подсоленной воде.Мнете картофель, добавляете немного сливочного масла и горячее молоко.Смешиваете или взбиваете всю картофельную массу и получается картофельное пюре.
Котлеты могут быть как птицы (из фарша курицы или индейки), так и из смешанного фарша (говядина+свинина или курица+индейка).
В фарш добавляете немного соли, яйцо, размягченный в молоке кусочек белого хлеба. Если дети нормально относятся к репчатому луку, то немного добавляете измельченного лука. Я обычно добавляю тертую на мелкой терке морковь.
Формируете котлетки. Панируете их отрубях или панировочных сухарях и на ваше усмотрение: либо обжариваете их на сковороде,либо укладываете в форму для запекания и запекаете при t 180С 20 минут в разогретой духовке. Чтобы котлетки небыли сухими их можно залить сметанно-сливочным или томатным соусом (можно просто томатным соком).
А подать на стол детишкам картофельное пюре и котлетки можно разными способами, заинтересовав тем самых их к приему пищи.
Итак:
Можно подать в виде ежика:
В виде птички, скажем совушки:
Или вот такой совушки или птички:
В виде колобка из сказки:
В виде машинки из мультика:
