Почему нельзя пользоваться надколотой (щербатой) посудой?

Потому, что вы должны заплатить как можно скорее гончару за новую посуду.

Ибо продавцы посуды ещё в древнем Риме придумали такой гениальный маркетинговый приём.

И распространили его как примету.

А уж разбить посуду к счастью...

Только не к вашему.

А к счастью гончара.