Что значит из нужды делать добродетель?

Возможно, автор данного выражения имел в виду следующее: быть бедным, малоимущим, нуждающимся человеком ещё не значит автоматически быть хорошим, достойным уважения и сочувствия. Особенно, если индивид попал в бедственное положение в силу своего неправильного поведения (лень, пьянство, беспорядочные половые связи и т.п.)

Куда бОльшего уважения заслуживает тот, кто не согласен с поговоркой "бедность не порок" и всеми силами старается вырваться из нужды (а если не может это делать по состоянию здоровья, то, по крайней мере, не видит в своей нужде предмета для гордости).