Сажают ли в Африке картошку?

В странах Африки, в основном, северной её части, картошку выращивают только в теплицах, потому что в открытом грунте она не вырастет из-за высокой температуры воздуха и низкой влажности. Большую часть урожая поставляют на экспорт или используют для приготовления блюд европейской кухни в многочисленных отелях и ресторанах, обслуживающих туристов. Культуры употребления картофеля в пищу в большинстве африканских стран нет, но в некоторых странах (Уганде, Танзании) культивировали "сладкий картофель" - батат, из плодов батата готовят различные блюда, а зелень идёт на корм скоту.