Как возник миф, что педофилы заманивают детей конфетами (сладостями)?

Это не миф. Многие дети любят сладкое до такой степени, что готовы забыть всё, что им говорили родители - не брать ничего у незнакомцев. Тем более, что первую конфету (вторую и третью) можно получить сразу, а "дядя больше не взял, но у него дома ещё много".

Способов же обмана очень много: покатать на машине, помочь донести сумку, достать щеночка из ямы: "дядя большой, дядя не пролезет, но покажет, где это" и т.д.

Тут действует не только соблазн конфетой, но и давление на жалость, на доброту ребенка. Просто с конфетой как-то понятнее, о чём речь.