Как в инкубаторе для яиц ТГБ понять, что работает ионизатор?

Ионизатор ионизирует воздух, а значит делает его электропроводящим. Поэтому просто наличие некоторого (небольшого) тока через воздушный конденсатор однозначно укажет на факт работы ионизатора.