
Как приготовить салат Короли и капуста , какие ингредиенты, рецепт?


Салат "Короли и капуста" - легкий, но в тоже время питательный, отлично подойдет людям, которые следят за своим питанием и весом, так как этот салат готовится без майонеза и с куриной грудкой. Итак, 2 штуки куриного филе натираем солью, черным молотым перцем, любимой приправой для курицы, обжариваем в течении 5 минут на небольшом количестве растительного масла на сковороде с двух сторон, масло сливаем, добавляем воду в сковороду, накрываем крышкой и тушим куриное филе минут 10. Достаем куриное филе, немного остужаем, нарезаем соломкой и обратно в сковороду, тушим еще немного в образовавшемся соусе, чтобы вода впиталась в мясо и выпарилась со сковороды. Шинкуем полкило капусты, лучше всего молодой, тогда мять ее не нужно, кладём в миску, добавляем нарезанный зеленый лук, укроп, добавляем куриное филе и заправляем такой заправкой - 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку готовой ядреной горчицы, 3 столовые ложки пахучего подсолнечного масла, 1 чайную ложку 9% уксуса, все хорошенько перемешать и полить салат.