«Разобрать по косточкам». Почему так говорят?Значение выражения?

Значение фразелогоизма "разобрать по косточкам" можно рассматривать с двух сторон. С одной стороны, он означает разобраться в чем-то досконально, докапаться до самой сути. Рассмотреть все возможные варианты. Учесть все мелочи. Вообщем, изучить все, что известно о предмете.

С другой стороны, в современном мире это выражение может означать- обсудить человека за его спиной. Попросту сплетничать о человеке. Рассказывать о нем, скорее всего, в негативном свете и очень подробно.