Как приготовить окорочка в лимонном соусе, рецепт?

Для начала почистим три дольки чеснока и нарежем на мелкие кубики. Три куриных окорочка разрежем на две части, посолим и поперчим с обеих сторон.

На прогретую сковородку положим две больших ложки сливочного масла и прижарим окорочка с обеих сторон до румяной корочки. Положим окорочка в огнестойкую форму и на время приготовления соуса отставим в сторонку.

А в сковородку добавим одну большую ложку сливочного масла и прижарим кубики чеснока до румяности. После этого вольём двести пятьдесят миллилитров куриного бульона, выжмем сок с одного лимона, добавим одну пачку кремчиза, как следует перемешаем и вскипятим.

После закипания снимем соус с огня, зальём окорочка в форме, добавим четыре веточки тимьян и отправим в заранее разогретую до 200° духовку примерно на тридцать минут.

По прошествии этого времени достанем форму с окорочками в лимонном соусе из духовки, дадим немного остыть и подадим на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!