Что такое гомогенные и гетерогенные смеси? Примеры?

В гетерогенной смеси есть границы раздела. Каждое вещество в такой смеси обособлено. Пример, который у всех перед глазами, - молоко. Это именно смесь, и белое оно потому, что частички жира и многих других веществ, нерастворимых в воде, существуют там в виде мельчайших капелек, но физически отделённых от воды, каждая со своей поверхностью.

Гетерогенной смесью воздуха и воды можно считать обычное облако. Вообще любая взвесь, суспензия или эмульсия - это гетерогенная смесь.

А вот чай, пиво (фильтрованное), вино, водка, бензин - гомогенная смесь. В гомогенной смеси отсутствуют границы раздела - вещества перемешаны равномерно вплоть до молекулярного уровня.