Если в Инстаграм «Личный блог», то он всем виден?

Да совершенно верно вашу страничку видят все в инстаграм, но вы можете ограничить просмотры и сделать закрытый доступ. тогда для того что бы с вами связаться и зайти к вам в профиль подписчик должен будет отправить запрос на подписку, в этом случае вы будете решать самостоятельно открывать вам ему доступ или нет.

А ваши посты будут видны только тем кому одобрили допуск.