Расскажите, где и когда вы ели самый вкусный хлеб?

Только в детстве и юности в советское время я ела замечательно вкусный хлеб, в городе Уфе. Мы там жили тогда. В булочных и магазинах, где были хлебные отделы, стоял неповторимый вкуснющий запах хлеба. Особенным ароматом обладали булочки, посыпанные сверху какими-то крошками, по-моему, они назывались "Ленинградские". Но самым любимым моим хлебом был черный, из смеси нескольких видов муки, пшеничной, ржаной и ячменной кажется. Это были такие высокие караваи. Сейчас из магазинов полностью пропал это хлебный дух, ну разве что из мини-пекарен пахнет, но это другое. Мой рассказ не из серии "когда деревья были большими", то солнце ярче и все вкуснее. Совсем нет. Есть простое объяснение - изменилась технология выпечки хлеба, ее "оптимизировали" в сторону ускорения процесса. Вследствие этого изменилось качество хлеба. Сейчас я покупаю бездрожжевой хлеб одной определенной пекарни, который привозят в наш город из соседней республики. Приятно, что "мамонты" хлебопечения вымерли не все.