Сканворд. Кавказский мясной пирожок - 7 букв, какое слово?

Это чебурек - плоский пирожок из тонкого и пресного теста. Жарят его на масле. А внутри восхитительная начинка из фарша баранины, славно приправленного острыми специями. Да, именно мясо баранина, а не как у его готовят не пойми что внутри.