Может ли текстовый редактор самовольно создать маркированный список?

Прямо как у Михаила Жванецкого, который пишет свои произведения с эпиграфом, который никак не связан с самим произведением...

Вот и ваш вопрос никак не связан с комментарием к нему же.

Что касается сути вопроса, то "умный" текстовый редактор вполне может распознать некую текстовую конструкцию как перечисление и оформиить его как маркированный список.

Вот даже тут на БВ работает текстовый редактор, умеющий делать такую "козу".

Попробуйте начинать каждую новую стоку с символа "-". Уже на второй строке ваш текст будет автоматом отформатирован в маркированный список.