Чем подтягивают гитарную струну? Как называется этот прибор?

Обычно для этого используют гитарные колки - специальнын приспособления в верхей части грифа гитары. Там используется технология "червячной" передачи: струна наматывается на валик, который поворачивается с помощью ручки, расположенной перпендикулярно оси валика. Сила натяжения струны прямопропорционально влияет на высоту тона ее звучания. Кроме того, иногда используют другие прспособления - "каподастеры". Это что-то ввиде скобы, одеваемой на гриф в определенном месте. Он укорачивает рабочие длины гитарных струн, что также приводит к изменению их тональности.