Безздрожжевой хлеб из магазина есть ли польза?

Он лучше, чем дрожжевой хлеб, но все равно нет уверенности, что в конкретном сорте нет дрожжей. Туда все равно чего-то добавят для пышности, чтобы пропекся, и чтобы дольше мягким оставался и не портился. В общем если есть хлебопечка - лучше выпекать бездрожжевой хлеб самим. Или покупать тонкие лаваши.