Что добавить для вкуса в начинку пельмене необычного ? Кто пробовал с чем?

Тем, кто не пробовал пельмени с креветками - обязательно стоит попробовать. Я ещё в советские времена от пельменей с креветочной пастой "Океан" в восторге был. Вот с рыбой, правда, не пробовал, может тоже ничего.