Можно ли приготовить безалкогольный глинтвейн с березового сока?

Напиток готовят путем добавления специй и фруктов в подогретое, но не доведенное до кипения вино -но в нашем случае будем брать за основу берёзовый сок Нам потребуются такие ингредиенты как берёзовый сок – 1 литр ,

гвоздика – 4 стручка ,

бадьян – 2 звездочки ,

корень имбиря – половина чайной ложки молотого,

молотая корица – четверть чайной ложки ,

мускатный орех – на кончике ножа

и лимон – 1 штука.

Смешать все приправы в глубокой тарелке или кастрюле.

Нагреть берёзовый сок в неметаллической кастрюле и выключить огонь при появлении первых пузырьков, не доводить до кипения.

Лимон помыть в горячей воде, вместе с кожурой разрезать на 8 частей, удалить косточки.

Добавить в горячий сок приправы и лимон. Перемешать, накрыть крышкой.

Перед подачей настоять берёзовый глинтвейн пол часа. Пить горячим или тёплым .