Как приготовить паштет из селедки со вкусом икры?

Это очень вкусный паштет. Я его часто готовлю. Рецепт достался от мамы. Для приготовления понадобится

• филе одной крупной селёдки ( просоленной как надо, не кровяной)
• 200 г сливочного масла
• 5 плавленых сырков ( они должны быть плотными. Я беру "Дружба" завода Карат)
• 1 крупная сырая морковь ( непременно сырая, она даёт ту самую икорную крупинчатость)

Все продукты нужно прокрутить на мясорубке. Морковь пропускаем в последнюю очередь. Она хорошо сошкрябает со стенок мясорубки прилипшие сыр и масло. Ни в коем случае не нужно пользоваться процессором с ножами. Только мясорубка даст правильную консистенцию.