Почему может перестать нравиться вкус заварного чая?

Вкус заварного чая достаточно насыщенный (чего не скажешь о чае в пакетиках), возможно заварной чай слишком крепкий из-за этого вкус может не нравиться. Это что касается марки мая который раньше нравился, но теперь разонравился.

А может быть и так что вам не нравится просто именно этот сорт (марка) чая. Купите другой чай и наслаждайтесь его вкусом.