Как заставить подростка питаться правильно?

Тут только объяснять нужно, что, как, зачем и почему.. В подростковом возрасте организм ещё молодой, проблем со здоровьем никаких, им хоть гвозди глотай, желудок всё переварит.

Объясняйте ему, что все внутренние органы даются нам только один раз и на всю жизнь, замены на новые, здоровые не будет. Пусть представит, что печень, почки и прочие органы должны будут работать у него ещё лет 60. Для этого он не должен их напрягать в самом начале жизни, иначе их ресурса может просто не хватить. Жизнь штука долгая, со стрессами, алкоголем, обильной и неудобоваримой едой, т.е. напряг для организма предстоит не хилый, помощь организму просто необходима, а помочь ему реально он может только сам.

Вот и пусть подумает, нужно ли ему, чтобы в какой то момент у него вдруг отказали почки или печень перестала выполнять свои функции и он, оставшуюся часть своей жизни, вынужден будет провести на больничной койке. Мы все живём полноценно только тогда, когда наш организм справляется с поставленной перед ним задачей. Не будет справляться и утка под кроватью нам обеспечена.