Почему опасно покупать продукты, нарезанные слайсером в магазине?

Потому что неизвестно чистый был слайсер или нет,что до этого им нарезали.На слайсере может образовываться патогенная зона,размножаться вредные бактерии.Человек который нарезал им продукты- болен или нет и есть ли вообще у него медкнижка.