Как приготовить ореховые трубочки в духовке?

Ореховые трубочки

Ингредиенты:

Для теста:

• 500 грамм муки
• 230 грамм сметаны
• 150 грамм сливочного масла

Для начинки:

• 230 грамм ядер грецкого ореха
• 200 грамм сахара
• 50 грамм меда
• 3 грамма корицы
• 2 яичных желтка

Приготовление:

В посуду выложить сливочное масло, растереть его в течение 15-17 минут лопаткой, затем смешать со сметаной, перемешивать в течение 2 минут, затем всыпать постепенно половину муки.

Замесить тесто и выложить на стол, затем добавить оставшуюся муку. Замешивать в течение 7-10 минут.

Начинка: пропустить орехи через мясорубку, добавить сахар, корицу и мед. Всё перемешиваем.

Готовое тесто разделить на кусочки весом пор 50 грамм.

Раскатываем тесто на полоски, так, чтобы один конец был утолщенным.

Смазать поверхность маслом.

Выложить на полоски 30 грамм начинки и свернуть, начиная с утолщенного конца.

Выложить трубочки на противень, смазанный маслом. Выпекать в течение 20-30 минут в разогретой духовке.

Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.