Если меня устраивает моя работа, то почему неловко перед другими?

Вы чувствуете себя неловко, потому что не соответствуете ожиданиям ваших родственников. По их понятиям, ни одна из ваших работ не является престижной. А для вас, по видимому, важно то впечатление, которое вы на них производите.

Перехватывайте инициативу. У них наверняка есть вещи, которых они стесняются, вот и переводите разговор на них, давите на больные места, типа: "Да у меня нормально все, а у вас? Муж как, меньше стал пить?" или "А ваш сын как? Говорят, его отчислить могут, ужас какой. В армию придется идти..." И так пока человек от вас не отстанет.

P.S. А если вы устроитесь на престижную высокооплачиваемую работу, они начнут вам завидовать. :D