Как правильно написать - молосольный или малосольный? Почему?

Слово «малосольный» отвечает на вопрос какой? И является сложным прилагательным, образованный от наречия «мало» и прилагательного «сольный».

Чтобы проверить букву «а» в наречии, необходимо подобрать однокоренные слова в которых ударение будет падать на проверяемую букву.

Малосольный — мало соленый, соленый маленько.

К отварной молодой картошке хорош малосольный огурчик с запахом укропа и чеснока.

Подруга дала новый рецепт посола красной рыбы, рыбка получается нежная и малосольная.