Как правильно писать углекислый­ или угликислый­?

Имя прилагательное "углекислый", употребляющееся в качестве научного термина, но при этом широко распространённое и в обычной речи, - слово сложное. Оно образовано путём сложения основы от "уголь" и целого слова "кислый" при помощи интерфикса (соединительной гласной) "е" (т.к. буква "л" обозначает мягкий звук).

Вот поэтому и пишем букву "е" после первой основы - "угл/е/кислый".

Примеры употребления:

• По данным ООН, содержание углекислого газа в атмосфере достигло критического уровня.
• При горении выделяется двуокись углерода, или иначе - углекислый газ.