Из листьев какого растения изготавливают классические черные и зеленые чаи?

Из листьев чайного куста.

Вот ответ на ваш вопрос: http://www.bolshoyvo­pros.ru/questions/716­24-chernyj-i-zelenyj-­chaj-delajut-iz-odnog­o-rastenija-ili-iz-ra­znyh.html