Используется ли молотый кофе в приготовлении пищи? В каких блюдах?

Один способ применения подскажу! Попробуйте вместо панировочных сухарей применить молотый кофе, совершенно неожиданный результат при жарке стейков из говядины или из индейки, интересным получится вкус приготовленной в такой панировке стейков из морской крупной рыбы.