Какой вкус мадагаскарских тараканов и как их готовят в азиатской кухне?

Азиатская кухня известна своими блюдами из разных насекомых.Крупные мадагаскарские тараканы считаются у азиатов деликатесом.

А готовят их так: сначала живых тараканов долго промывают под проточной водой,затем бросают живьем на раскаленную сковороду в кипящее растительное масло.Через несколько минут достают обжаренных тараканов шумовкой и обрезают у них головы и "попки".

Оставшиеся туловища насекомых опускают в кляр (смесь яйца и муки) и затем снова отправляют на несколько минут в сковороду.

Блюдо готово! По вкусу напоминает жареную курицу.Чистый питательный белок:))

Подают сие творение кулинарного искусства с лапшой на основе мучных червей (тоже деликатес).Украшают шедевр цветком орхидеи.

Приятного аппетита.