Маринованная свекла - как приготовить для борща на зиму?

Очень просто . Обжариваем свеклу на растительном масле , добавляем не много уксуса , соли и закатываем в стерилизованные банки . Если для борща , то думаю нет смысла закатывать одну свеклу , можно же сделать всю пережарку ( свекла , морковь , лук , соль и чеснок по вкусу , томатная паста или помидоры) и тогда останется досыпать в борщ картошку и капусту-ну и первоначально сварить бульон и на вкус оставить в борще кусочки мяса и можно добавить готовую фасоль из банки-кому как нравится .