Как приготовить паштет из куриной печени в мультиварке?

Для приготовления потребуются 550 грамм куриной печёнки, 2 луковки, 2 морковки, 120 грамм сливочного масла, 2 маленьких ложки подсолнечного масла, 2 дольки чеснока, 550 миллилитров коровьего молока, 130 миллилитров сливок, щепотка поваренной соли, щепотка чёрного свежемолотого перца.

Для начала промоем куриную печёнку и замочим в молоке на 50 минут. Лук почистим и нарежем на мелкие кубики. Морковь почистим, промоем и также нарежем на мелкие кубики.

В ёмкость мультиварки положим сливочное масло, вольём подсолнечное масло и всё растопим на режиме "Жарка". После этого забросим нарезанные лук с морковью и прижарим 6 минут.

Вымоченную печёнку как следует просушим, забросим к овощам, нальём немножко воды и на режиме "Тушение" потушим 30 минут. Потом посолим, поперчим и блендером измельчим до состояния пасты. Добавим в пасту сливочное масло, вольём сливки и снова взобьём. Готовый паштет из куриной печёнки отправим в холодильник на 3 часа для застывания. По прошествии этого времени подадим паштет на стол и намажем его на хлебушек. Приятного аппетита!