Для чего фосфат кальция добавляют в пищевые продукты? Польза, вред?

Фосфат кальция добавляют не только в искусственное молого, но так же широко используют при производстве хлебо-булочных изделий. Фосфат кальция используется как разрыхлитель теста и кроме всего прочего препятствует росту гнилостных бактерий.

А вот для производства комбикормов для животных, фосфат кальция используется очень широко. Он используется как абразивное вещество для улучшения пищеварения.