Как приготовить слойки с клубничной начинкой? Рецепт?

Свежая клубника в качестве начинки - продукт очень капризный, но вкусный!

Слоенки с клубникой лучше готовить открытыми, из личного опыта знаю, что - как не защипывай края, как не закручивай ягоды, а клубничный сок обязательно прорвется наружу.

И так, для приготовления понадобится :

Любое готовое слоенное тесто,

Свежая клубника,

Крахмал, примерно 1 ложка,

Сахар.

Тесто разморозить.

Ягоды промыть, крупные порезать на половинки и разложить на салфетку, что бы ягоды потеряли как можно больше жидкости.

Затем ягоды переложить в миску, посыпать крахмалом и сахаром - перемешать.

Тесто расскатать не тонко кружочками или квадратами, на серединку выложить начинку и сформировать бортики.

Противень застелить пекарской бумагой и на нее выложить готовые слойки.

Выпекать в духовке от 15-30 минут. Время зависит от размеров слоек и от духовки. Готовые слоенки сразу видно по золотистому цвету краев слоек. Горячие слойки посыпать сахарной пудрой.

.