Глаголы или прилагательные? Что вы больше используете?

Зависит от текста. Если описание, то скорее всего прилагательные будут использованы мной. Если это повествование, то глаголы.

Сами тексты подсказывают необходимость использования тех или иных слов.

Какая часть речи лучше передаст текст.

Не могу сказать, какие части речи больше запоминаются и потом используются мной.

Зависит от содержания текста.

Насколько и как захочется передать его.

Если интересно, эмоционально трогает, то передачу его соответственно хочется сделать как можно выразительной.

Все зависит от смысла текста.