Какое блюдо приготовить на компанию из 6 человек на Новый год в тандыре?

В тандыре можно приготовить много блюд.Самое вкусное и ароматное это конечно плов.

Могу порекомендовать эксклюзивный рецепт. Правда для его приготовления нужен не только тандыр,но и кастрюля или лучше казан.Так как ,чтобы плов не пригорал,нужны толстые стенка ёмкости.Сначала залить 1 стакан подсолнечного масла ,чтоб опять же не пригорал.

Сначала обжариваем мясо с морковью и луком около 25 минут.

-курица 1кг

-лук 4 головки

-морковь 1 кг

Рис замочить в солёной воде на 2 часа,чтоб ушел крахмал ,а рис после приготовления сохранить более плотную структуру и будет рассыпчатым

Затем соединяем мясо ,уже обжаренное и рис.

Добавляем приправы по вкусу соль 2 ст .л

перец красный чили 4 щепотки

перец сладкий красный 3 штуки

зира 1 ч.л

куркума 1.2 ч .л

Готовим 1 час.Всё!!!Приятного аппетита!!!